Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) (Fachkraft für Lebensmitteltechnik)
Lieken Brot- und Backwaren GmbH
- Stellenart:
- Ausbildung
- Arbeitgeber:
- Lieken Brot- und Backwaren GmbH
- Arbeitsort:
- 06889 Wittenberg, Lutherstadt
(Sachsen-Anhalt)
- Eintrittsdatum:
- 01.08.2025
- Befristung:
- 3 Jahre
- Du bist an allen Stationen bei dem Herstellungsprozess unserer Brot- und Backwaren beteiligt. Sprich vom Eingang der Rohwaren über die Zubereitung bis hin zum fertig verpackten Produkt. Damit sorgst du dafür, sodass unsere Kunden täglich mit frischem Brot versorgt werden.
- Du bekommst Einblicke in das Handwerk unserer Bäcker und Bäckerinnen, die mit ihrem Fachwissen den Herstellungsprozess begleiten.
- Du übernimmst die Bedienung, Überwachung und Kontrolle von Produktionsanlagen und stellst damit einen reibungslosen Produktionsablauf sicher.
- Bei der Wartung sowie bei der Behebung von Störungen an unseren Produktionsmaschinen unterstützt du unser Team und trägst damit zu einer verlängerten Lebensdauer dieser bei.
- Du führst chemische und physikalische Untersuchungen sowie Probeentnahmen durch, beurteilst die Produktqualität und übernimmst Fertigungskontrollen. Auf diese Weise sicherst du unseren Kunden eine hervorragende Brotqualität.
- Du hilfst bei Produktionsversuchen mit, wodurch wir auf veränderte Kundenwünsche und damit einhergehende Produktwechsel reagieren können.
- Die fachgerechte Lagerung und Verpackung von Waren werden von dir durchgeführt, womit du die Qualität unserer Produkte sicherstellst.
- Du gewährleistest die Hygiene in unserem Lebensmittelbetrieb und sorgst für die Einhaltung aller rechtlichen Grundlagen, insbesondere zu den Themen Sicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz.
- Du verfügst über Abitur, einen guten Realschulabschluss oder sehr guten Hauptschulabschluss.
- Die Fächer Biologie, Chemie sowie Mathematik haben dir in deiner Schulzeit viel Spaß bereitet und in diesen konntest du gute Leistungen erzielen.
- Du besitzt eine Vorliebe für die Herstellung von Lebensmitteln sowie ein gutes technisches Verständnis.
- Gute MS-Office Kenntnisse setzen wir voraus.
- Du hast die Fähigkeit dich gut in einem Team zu integrieren und Spaß daran im Team zu arbeiten.
- Eine sorgfältige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit runden dein Profil ab.
- Für deine perfekte...
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